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So kocht der Norden

Leckeres vom Harz bis an die Nordsee
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Verfasserangabe: [Autoren: Sabine Steuernagel ... Fotos: Ingo Wandmacher ...]
Jahr: 2008
Verlag: Hannover, Schlüter
Reihe: Nordtour
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Inhalt

Im sonntäglichen Reisemagazin des NDR-Fernsehens gehört die Vorstellung typischer norddeutscher Rezepte zum festen Bestandteil. Begleitend zur Sendung gibt es nun ein Kochbuch mit den 33 besten Rezepten. Diese reichen von alltäglich (Frikadellen) bis hin zu ambitioniert (Involtini von Welsfilet und Pfahlmuscheln) sowie von herzhaft (Kieler Sauerkrautauflauf mit Seelachs) bis süß (Sanddorntrüffel). Zuschauer und erstklassige Gastronomen sind die Rezeptgeber und Köche. Im Anschluss an jedes Rezept gibt es interessante Details und Geschichten rund um die verwendeten Zutaten. Schöne ganzseitige Foodfotos laden zum Stöbern ein, ebenso die Landschafts- und Tierfotos. Vor "Party ahoi" in dieser Nr. (2)

Details

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Verfasserangabe: [Autoren: Sabine Steuernagel ... Fotos: Ingo Wandmacher ...]
Jahr: 2008
Verlag: Hannover, Schlüter
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Regionale Küche
ISBN: 978-3-89993-738-1
Beschreibung: 143 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Nordtour
Schlagwörter: Norddeutschland, Kochbuch
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Mediengruppe: Sachliteratur