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Geschmacksgeheimnisse

Rezepte, Techniken, Aromen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Standort 2: Essen & Trinken Standort 3: Signatur: Prominent kochen Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 19.12.2024

Inhalt

Über 150 Rezepte des bekannten Fernsehkochs Alexander Herrmann, in denen er ambitionierte Hobbyköche in einige seiner "Geschmacksgeheimnisse" einweiht: grundlegende Küchentechnik, besondere Zubereitungsmethoden und Aromenkompositionen; viele Basisrezepte und ganzseitige Fotos.
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Herrmann, Alexander
Verfasserangabe: Alexander Herrmann ; mit Fotografien von Jan C. Brettschneider
Jahr: 2016
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Prominent kochen
ISBN: 978-3-8310-3151-1
Beschreibung: 2. Aufl., 239 S. : Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brettschneider, Jan C. [Ill.]
Sprache: de
Mediengruppe: Sachliteratur