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Kochen ohne Strom

Das Notfallkochbuch - Die 50 besten Rezepte für Alltag, Camping und Notfall

Verfasserangabe: Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (Hg.)

Jahr: 2021

Verlag: Niedernhausen/Ts., Bassermann

verfügbar

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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Outdoor-Küche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Herausgegeben vom Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe, ist dieser Titel unter Mitarbeit zahlreicher Hilfsorganisationen entstanden und enthält die 50 Sieger-Rezepte aus einem Wettbewerb zum stromlosen Kochen. Das erste Drittel des Titels enthält grundlegende Informationen für besondere Situationen mit Strom- und Trinkwasserausfall (Vorratshaltung, Sicherheitshinweise, Trinkwasserversorgung, Ernährung von Kindern im Notfall). Neben Sachinformationen gibt es u.a. die Schilderung eines Stromausfalls aus Sicht einer Familie und Checklisten. Die meisten Rezepte sind vegan, glutenfrei und/oder laktosefrei und werden auf einer Doppelseite von einem Foto begleitet. Die Zubereitungsarten reichen von "kalter Küche" über Teelichter als Wärmequelle bis hin zum Campingkocher. Es werden jeweils die Zubereitungs-, Gar- und Ziehzeiten sowie die Menge angegeben. Oft ergänzen Tipps die Rezepte. Am Ende Spezialtipps z.B. zum Austausch von Lebensmitteln und zum Energiesparen.