Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Skandinavisch	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Kleine Rezeptsammlung schwedischer Klassiker für alle Jahreszeiten, wobei der Frühling bei den 46 Vier-Personen-Rezepten sehr schwach, der Herbst dafür überproportional vertreten ist. Was den Dänen ihr "Hygge" ist den Schweden ihr "Lagom", was so viel wie "genau richtig" bedeutet. Das bezieht sich auf jahreszeitliches Kochen mit saisonalen und regionalen Zutaten, die Vorratshaltung und unkomplizierte Zubereitungen, die mit Frische und Aroma punkten. Große Überraschungen hat das Buch nicht zu bieten, Schweden-Fans finden alle Lieblingsgerichte bei den durchweg mit ganzseitigen Fotos illustrierten Rezepten. Das Nachkochen ist nicht schwierig, die Verfügbarkeit der entsprechenden Zutaten vorausgesetzt. Elch oder Rentier dürften hierzulande nicht so einfach zu bekommen sein; leider fehlen Einkaufstipps bzw. (Internet-)Adressen.