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Anständig essen

ein Selbstversuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Verfasserangabe: Karen Duve
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Galiani
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Standort 2: Essen & Trinken Standort 3: Signatur: Vegetarisch Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Romanautorin Duve ("Taxi") gibt den deutschen Foer - und das ist gut so, liefert sie doch der Generation Bewusstsein hierzulande nach dem mehr programmatischen und auf US-Verhältnisse abgestellten Foer-Vorreiter "Tiere essen" den notwendigen Treibstoff. Duve dokumentiert ihren fast einjährigen Selbstversuch, der sie von der gedankenlosen Fleischkonsumentin zur überzeugten Vegetarierin gemacht hat - ein dornenreicher Weg bewusster, ethisch korrekter Ernährung über mehrere "verschärfte" Stufen: von "Bio" über vegetarisch und vegan bis hin zum Frutariertum, das nur zulässt, was Pflanzen hergeben, ohne dass sie dabei zerstört werden. Eingebaut in die Chronik der laufenden Ereignisse sind zum einen Infos zur Weltsicht der jeweiligen Öko-Theorien, zum andern die Duves Schritt untermauernden Recherchen zum generellen Umfeld: Massentierhaltung, Klimawandel, Konsumwahn etc. Fazit der Bewusstseins-Reise: Wie bei Foer gibt es kein Alles oder Nichts, sondern Pragmatismus: "Ich werde nicht konsequent sein, aber achtsam".

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Duve, Karen
Verfasserangabe: Karen Duve
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Galiani
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Vegetarisch, Spiegel-Bestseller
ISBN: 978-3-86971-028-0
Beschreibung: 335 S.
Schlagwörter: Ernährung; Vegetarismus; Veganismus; Ernährungsgewohnheit; Ernährungsweise
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Mediengruppe: Sachliteratur