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Pralinen und Konfekt
Verfasser:
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Ebelsberger, Karin; Rynio, Jörn
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Verfasserangabe:
Autorin: Karin Ebelsberger. Fotos: Jörn Rynio
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Standort 2 | Standort 3 | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standort 2:
Essen & Trinken
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Standort 3:
|
Signatur:
Desserts & Süßes
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
|
Reich illustrierte Sammlung mit raffinierten Pralinenrezepten - Klassiker und neue Kreationen: fruchtige Pralinen, würzige und feine, nussige und knusprige Pralinen und Pralinen mit Schuss und Kaffee, darunter Fruchttrüffel, Ananas-Kokos-Traum, Zimttrüffel u.v.m.
Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt wird hier eine gelungene Auswahl an Pralinen - Klassiker und neue Kreationen: fruchtige Pralinen, würzige und feine, nussige und knusprige Pralinen und Pralinen mit Schuss und Kaffee, darunter Fruchttrüffel, Ananas-Kokos-Traum, Zimttrüffel, Basilikumpralinen, Limoncello-Trüffel, Kaffeemarzipan, Pistaziennugat, Haselnüsse auf Orangenmarzipan etc. Vorab die wichtigsten Zutaten, Grundrezept und Küchenhelfer. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Tipps für Resteverwertung, Deko- und Verpackungstipps. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Verfasserangabe:
Autorin: Karin Ebelsberger. Fotos: Jörn Rynio
Jahr:
2008
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-0998-9
Beschreibung:
64 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen:
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Rynio, Jörn
Mediengruppe:
Sachliteratur