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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Einkochen, Einlegen & Dörren	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

70 ungewöhnliche Einmachideen: fruchtige Marmeladen, feine Gelees und Herzhaftes wie Confit oder Pesto für jeden Tag und für besondere Anlässe.

Die Grundkenntnisse zum Haltbar- und Einmachen werden als bekannt vorausgesetzt. In diesem attraktiven Buch geht es um die geschmackliche Abwechslung. Konfitüre, Marmelade, Gelee, Chutney, Ketchup, Pesto, Senf und eingelegtes Gemüse, die Rezeptpalette ist beachtlich: karamelisiertes Kürbis-Apfel-Relish mit Jamaikapfeffer, Confit von roten Zwiebeln und Preiselbeeren, Rhabarber-Apfel-Konfitüre mit Walnüssen, scharfe Aprikosenkonfitüre, aber auch schlichtes Pesto aus Tomate, Bärlauch, Möhre, Sesam. Tolle, ganzseitige Rezeptfotos.