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Nie wieder dumm wie Brot

schlank und schlau ohne Getreide

Verfasser: Perlmutter, David ; Loberg, Kristin

Verfasserangabe: David Perlmutter ; Kristin Loberg

Jahr: 2017

Verlag: München, Mosaik

verfügbar

Exemplare

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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Lebensmittel	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Perlmutters "Dumm wie Brot" war ein Dauer-Bestseller, hier knüpft er nun an diesen Erfolg an und ergänzt den Ratgeberteil um ein paar Informationen aus "Scheißschlau". Umfangreicher Ratgeberteil mit Ernährungs- und Lebenstipps, 14-Tage-Umstellungsplan und den dazu passenden Rezepten. Überschneidungen zum Vorläufer "Dumm wie Brot" und dem Kochbuch sind gegeben und beabsichtigt, Perlmutter setzt hier auf die Verstetigung. Animieren sollen dazu auch die eingestreuten Patientenaussagen und Leserzuschriften, die nicht nur die heilsame Wirkung gegen durch Weizen (bzw. nach neueren Erkenntnissen Gliadin) verursachten Beschwerden, sondern auch dauerhafte Gewichtsabnahme bezeugen. Recht aktuelles Literatur- und Quellenverzeichnis, in großen Teilen aber geschickte "Weiterverwertung". Für die Fangemeinde vermutlich trotzdem unverzichtbar, trotz der im Prinzip unattraktiven Bleiwüste und der wissenschaftlich teils umstrittenen Thesen.