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Brotbacken

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No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

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Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Brotbacken	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.06.2024

Inhalt

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen.

Details

Verfasser: Schell, Valesa (Verfasser)

Verfasserangabe: Valesa Schell

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Interessenkreis: Essen & Trinken, Brotbacken

ISBN: 9783818615161

Beschreibung: 174 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Brot; Brötchen; Rezepte; Sauerteig; Hefeteig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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