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Standort 2: Ki/Ju-Sachbuch - Ernährung	Standort 3:	Signatur: Kochen und Backen	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 07.12.2024

Kinderbackbuch, das sich fast ausschließlich dem Thema Brot widmet. Einführend eine Anleitung mit Schrittfotos, wie Hefeteig zubereitet wird, danach 20 internationale Rezepte, die die Brot-Vielfalt und ihre unterschiedliche Zubereitung zeigen: Baguette, Naan, Sonnenblumenbrot, Brezeln, Ciabatta oder Maisbrot, dazu 3 süße Rezepte (Hefeschnecken). Eingefügt immer wieder schematisch der Weg von der Aussaat über die Ernte des Getreides bis zum fertigen Brot, außerdem Übersichten mit unterschiedlichen Getreide-, Mehl- und Brotsorten.