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Essen will gelernt sein

bei Essstörungen und auch sonst
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gerlinghoff, Monika ; Backmund, Herbert ; Bittenbinder-Obermeier, Cordula
Verfasserangabe: Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund, Cordula Bittenbinder-Obermeier
Jahr: 2017
Verlag: Weinheim, Beltz
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Inhalt

Langjährige Erfahrungen mit essgestörten Patientinnen aus dem TCE-Forum (Therapie-Centrum für Essstörungen) bestimmen das Konzept der Münchener Experten M. Gerlinghoff und H. Backmund. Nach der Beschreibung von Essstörungen als Krankheit und ihrer Komplikationen zeigen Berichte von Patientinnen und ärztliche Denkanstöße, wie im TCE-Forum Hilfen vermittelt werden, das eigene Essverhalten zu analysieren und "richtige" Ernährung erneut zu erlernen. Menüpläne, Back- und Kochanleitungen sowie Rezepte der Diätassistentin Obermeier erleichtern ein "normales" genussvolles Speisen. Weiterführende Literatur ist Download-Materialien und Links gewichen.

Details

Verfasserangabe: Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund, Cordula Bittenbinder-Obermeier
Jahr: 2017
Verlag: Weinheim, Beltz
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gesundheit, Ess-Störungen
ISBN: 978-3-407-86489-5
Beschreibung: 179 S.
Schlagwörter: Essstörung; Essverhalten; Ernährung; Magersucht; Bulimie; Vegetarische Kost; Rezepte; Vegane Ernährung; Ratgeber
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Mediengruppe: Sachliteratur