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Unsere essbaren Bäume und Sträucher

81 Arten sicher bestimmen : achtsam sammeln, einfach zubereiten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diez, Otmar (Verfasser)
Verfasserangabe: Otmar Diez
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Standort 2: Natur Standort 3: Signatur: Wildpflanzen Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Hilfreicher Sammelbegleiter, der über 80 essbare Bäume und Sträucher von der Apfelbeere bis zur Zwergmispel vorstellt.
Mehr als 80 essbare Bäume und Sträucher werden in diesem handlichen Bestimmungsbuch vorgestellt, unterteilt in wilde, kultivierte und giftige Bäume und Sträucher. Jede Art wird auf zwei Seiten mit Merkmalen, Vorkommen, Verwechslungsmöglichkeiten sowie Verwertung und anderen interessanten Informationen beschrieben. Piktogramme geben Hinweise über den essbaren Pflanzenteil. Die Palette reicht von der Esche, aus deren Samen man ein Back- oder Glühweingewürz herstellen kann, über die Mirabelle bis hin zum giftigen Goldregen. Gute Farbfotos und -illustrationen erleichtern die Bestimmung. Allgemeine Informationen zum Sammeln sowie ein Sammelkalender und einige Grundrezepte zum Dörren, zur Fruchtsaft- oder Kaffeeersatzherstellung runden den Titel ab.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Diez, Otmar (Verfasser)
Verfasserangabe: Otmar Diez
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Kosmos
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Natur, Wildpflanzen
ISBN: 978-3-440-15916-3
Beschreibung: 199 Seiten , Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Essbare Pflanzen; Naturführer
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachliteratur