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Rendezvous
beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze
Verfasser:
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Büscher, Astrid
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Verfasserangabe:
Astrid Büscher
Jahr:
2014
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
Standort 2 | Standort 3 | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standort 2:
Essen & Trinken
|
Standort 3:
|
Signatur:
Kräuter &
Gewürze
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Was passieren kann, wenn klassische und beliebte Gerichte der Alltagsküche einen neuen Schliff bekommen und in harmonischer Weise mit exotischen Gewürzen kombiniert werden, wird in diesem Kochbuch demonstriert.
Unter dem schönen Titel "Rendezvous" werden in 6 Kapiteln 80 spannende Experimente zum Besten gegeben. Einer regionalen Gliederung folgend treffen Gewürze vom Mittelmeer, aus der Balkanregion, aus dem Orient, vom indischen Kontinent, aus Südostasien und aus Südamerika auf herkömmliche klassische Gerichte. Im Ergebnis liegen dann Speisen vor, die auch mit einem besonderen "neuen" Namen versehen werden, so gibt es zum Beispiel "Strammer Pepe", "Armer Donau-Ritter", "Orientbuletten mit Minzjoghurt" und zahlreiche weitere kulinarische Experimente zum Nachahmen. Auch grundlegende Informationen sowie ein Gewürz- und Zutatenregister verleihen dem Buch einen passenden Rahmen und unterstützen die interessante Optik und Gestaltung.
Verfasserangabe:
Astrid Büscher
Jahr:
2014
Verlag:
Berlin, Stiftung Warentest
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ISBN:
978-3-86851-413-1
Beschreibung:
175 S. : Ill.
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Mediengruppe:
Sachliteratur