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Veggie for Family

Fleischlos glücklich: abwechslungsreiche Jeden-Tag-Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Cramm, Dagmar von; Pfannebecker, Inga; Koenig, Michael
Verfasserangabe: Dagmar von Cramm ... Fotos: Barbara Bonisolli ...
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Standort 2: Essen & Trinken Standort 3: Signatur: Familienküche Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 10.10.2024

Inhalt

Lecker vegetarische, saisonale Vier-Personen-Rezepte für die ganze Familie mit ganzseitigen Fotos, Basiswissen zum Thema "Veggie" und praktischem Registerteil.
Auch wenn "vegan" total im Trend ist, lässt sich der vorliegende Titel von Dagmar von Cramm, den sie gemeinsam mit 2 weiteren Autoren verfasst hat, sehr vielseitig einsetzen: in der Einleitung grundlegendes "Veggie-Wissen" (Zutaten, Garmethoden), daran anschließend nach Jahreszeiten geordnete Rezepte für 2 Erwachsene und 2 Kinder, gewohnt übersichtlich und einfach nachzuvollziehen. Ob Frühstück, Pausensnack, Hauptgerichte, Suppen, Salate, Desserts - hier finden Familien Klassiker und Trendiges in der Veggie-Variante: Würzige Nudelsoßen, Burger, Brotaufstriche, Wraps und Süßes, dazu Lieblingsessen wie Pizza, Kartoffelbrei und Pfannkuchen unter der Rubrik "Das geht immer". Gesund und Lecker schließen sich nicht aus, noch mehr Vielfalt bringen Themenseiten und Variationstipps; im Anhang ein hervorragender Registerteil geordnet nach Zutaten, Themen, Jahreszeiten und Zeitaufwand, dazu Tabellen mit Tauschtipps für Veganer und besonders nährstoffhaltigen Lebensmitteln.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Cramm, Dagmar von; Pfannebecker, Inga; Koenig, Michael
Verfasserangabe: Dagmar von Cramm ... Fotos: Barbara Bonisolli ...
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Familienküche
ISBN: 978-3-8338-4474-4
Beschreibung: 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Vegetarismus; Familie; Vegetarische Kost
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Sprache: de
Mediengruppe: Sachliteratur