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Weihnachten in Norddeutschland

Geschichten und Rezepte zur Winter- und Adventszeit
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kürtz, Jutta
Verfasserangabe: Jutta Kürtz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: Hamburg, Ellert & Richter
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Inhalt

Die Autorin veröffentlichte zahlreiche kulturgeschichtliche, kulinarische und touristische Bücher über Norddeutschland. 1997 entstand zudem mit "Alle Jahre wieder" schon eine kleine Vorarbeit zu diesem Titel. Die wichtigen Termine im Weihnachtsfestkreis vom Martinstag bis zu Mariä Lichtmess sind der rote Faden dieser Darstellung des weihnachtlichen Brauchtums, die stets die allgemeine Geschichte dieses Brauchtums thematisiert, ehe auf etwaige norddeutsche Besonderheiten eingegangen wird. Ganz norddeutsch sind dann aber die Rezepte zu den weihnachtlichen Getränken, Speisen und Backwaren, die immerhin mehr als 1/3 des Bandes einnehmen. Nebenbei: Wenn der berühmte buddenbrooksche "Plettenpudding" erwähnt wird, hätte man sich aber auch ein Rezept dieser Süßspeise gewünscht - auch wenn ihre norddeutsche Herkunft umstritten sein soll. Mit ca. 120 Abbildungen und einem Register der Rezepte. In Norddeutschland Pflicht.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kürtz, Jutta
Verfasserangabe: Jutta Kürtz
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: Hamburg, Ellert & Richter
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Weihnachten, Bräuche
ISBN: 978-3-8319-0448-8
Beschreibung: 224 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Br, Norddeutschland, Weihnachten
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Sprache: de
Mediengruppe: Saison Erwachsene