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Anders backen

gesunde Alternativen zu Weißmehl und weißem Zucker

Verfasser: Egger, Christine; Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Christine Egger ; Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

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70 Rezeptvorschläge für Kuchen, Torten, Strudel und Gebäck sowie Aufläufe, warme Süßspeisen und Desserts, die mit vollwertigem Mehl (aus Dinkel oder Emmer) und alternativen Süßungsmittel wie Vollrohrzucker oder Trockenfrüchten zubereitet werden. Auch hefefreie, vegane und glutenfreie Rezepte.