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Brotbacken

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Brot aus dem Gusstopf

Köstliche Rezepte für Hefe- & Sauerteig

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele (Verfasser)

Verfasserangabe: Gabriele Rosenbaum

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, Heel

verfügbar

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Inhalt

Im gusseisernen Topf gelingt selbstgebackenes Brot besonders gut - es bleibt saftig und bekommt eine knackige Kruste. Das Buch stellt Grundlagen und Theorie kurz vor und bietet über 40 Rezepte für süße und herzhafte Brote, die mit Hefe und Sauerteig gebacken werden.

Details

Verfasser: Rosenbaum, Gabriele (Verfasser)

Verfasserangabe: Gabriele Rosenbaum

Jahr: 2022

Verlag: Königswinter, Heel

Interessenkreis: Essen & Trinken, Brotbacken

ISBN: 9783966645218

Beschreibung: 1. Auflage, 127 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Brot; Rezepte; Hefeteig; Sauerteig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachliteratur

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