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Iss Dich jung

wissenschaftlich erprobte Ernährung für ein gesundes und langes Leben
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Longo, Valter
Verfasserangabe: Valter Longo
Jahr: 2018
Verlag: München, Goldmann
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Inhalt

Longo, Inhaber des Lehrstuhls für Gerontologie und (Neuro-)Biologie in Los Angeles, vertritt die These, dass man mit der richtigen Ernährung (und zeitweiligem Fasten) das Risiko für kardiovaskuläre oder neurodegenerative Krankheiten (wie Alzheimer) reduzieren und somit ein hohes Alter erreichen kann. Die von ihm entwickelte Longevità-Diät basiert auf 4 Ernährungsrichtlinien (vegane, proteinarme Diät mit Zusatz von Fisch, 2 Mahlzeiten täglich - in einem Zeitfenster von 12 Stunden, Scheinfasten = mindestens 2 mal im Jahr 5 Tage mit reduzierter Kalorienzahl). Ziel ist, den Körper auf eine längere Laufzeit zu programmieren, indem er Schutz-, Regenerations- und Erneuerungsmechanismen aktiviert, um jung und funktionsfähig zu bleiben. Mit 2-Wochen-Ernährungsprogramm, Sach-, Rezept- und Zutatenregister, Quellenverzeichnis und Infokästen (Zusammenfassungen am Kapitelende).

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Longo, Valter
Verfasserangabe: Valter Longo
Jahr: 2018
Verlag: München, Goldmann
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Älter werden, Gesundheit
ISBN: 978-3-442-17714-1
Beschreibung: 384 S.
Schlagwörter: Gesunde Ernährung; Alter; Diät; Fasten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kristen, Franziska [Übers.]
Originaltitel: La dieta della longevità
Fußnote: Aus dem Ital. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur