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Autoimmun Ernährung

entzündliche Prozesse im Körper dauerhaft stoppen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lenz, Claudia ; Hilbert, Elke
Verfasserangabe: Claudia Lenz, Elke Hilbert
Jahr: 2017
Verlag: München, südwest
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Inhalt

Chronische Entzündungen sind oftmals der Auslöser von Autoimmunerkrankungen. Eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Immunabwehr spielt die Lebensweise, insbesondere die angemessene Ernährung. Claudia Lenz, Ökotrophologin und produktive Autorin von Ernährungs- und Gesundheitsratgebern, informiert hier über den Zusammenhang zwischen Ernährung - Immunsystem - Entzündungsreaktionen und räumt mit Mythen auf. Den Hauptteil des Buchs nehmen die Rezepte ein (gegliedert nach den Kategorien Frühstück, kleine Gerichte, Hauptgerichte vegetarisch/mit Fleisch/mit Fisch), die zwar raffiniert, doch unkompliziert - mit handelsüblichen Zutaten - zuzubereiten sind. Im Gegensatz zu den jüngst erschienenen Ratgebern amerikanischer Bloggerinnen ist dieser Titel nicht einseitig auf AIP (nach dem Paleo-Prinzip) fixiert, daher vorrangige Empfehlung. (1)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lenz, Claudia ; Hilbert, Elke
Verfasserangabe: Claudia Lenz, Elke Hilbert
Jahr: 2017
Verlag: München, südwest
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Gesundheit, Innere Medizin
ISBN: 978-3-517-09547-9
Beschreibung: 172 S. : Ill. : farbig
Schlagwörter: chronische Beschwerden; Immunität; Immunsystem; Autoimmunerkrankung; Ernährung; Chronische Krankheit
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Mediengruppe: Sachliteratur