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Pralinen und Konfekt

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ebelsberger, Karin; Rynio, Jörn
Verfasserangabe: Autorin: Karin Ebelsberger. Fotos: Jörn Rynio
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU-Küchenratgeber
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Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit raffinierten Pralinenrezepten - Klassiker und neue Kreationen: fruchtige Pralinen, würzige und feine, nussige und knusprige Pralinen und Pralinen mit Schuss und Kaffee, darunter Fruchttrüffel, Ananas-Kokos-Traum, Zimttrüffel u.v.m.
Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt wird hier eine gelungene Auswahl an Pralinen - Klassiker und neue Kreationen: fruchtige Pralinen, würzige und feine, nussige und knusprige Pralinen und Pralinen mit Schuss und Kaffee, darunter Fruchttrüffel, Ananas-Kokos-Traum, Zimttrüffel, Basilikumpralinen, Limoncello-Trüffel, Kaffeemarzipan, Pistaziennugat, Haselnüsse auf Orangenmarzipan etc. Vorab die wichtigsten Zutaten, Grundrezept und Küchenhelfer. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Tipps für Resteverwertung, Deko- und Verpackungstipps. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ebelsberger, Karin; Rynio, Jörn
Verfasserangabe: Autorin: Karin Ebelsberger. Fotos: Jörn Rynio
Jahr: 2008
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Desserts & Süßes
ISBN: 978-3-8338-0998-9
Beschreibung: 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: GU-Küchenratgeber
Schlagwörter: Kochbuch; Praline
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rynio, Jörn
Mediengruppe: Sachliteratur