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Kräuter & Gewürze

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Gewürze

Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren

Verfasser: Farrimond, Stuart (Verfasser)

Verfasserangabe: Dr. Stuart Farrimond

Jahr: 2019

Verlag: München, DK

verfügbar

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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Kräuter & Gewürze	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Gewürzwissen, -profile und 60 Porträts aus der Welt der Gewürze, wissenschaftlich analysiert und für ambitionierte Hobbyköche aufgearbeitet. Mit zahlreichen Fotos, Tabellen, Zeichnungen sowie Gewürzmischungen und 20 Rezepten zum Nachkochen.