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Wilde Beeren

Verfasser: Ellert, Luzia; Halper, Gabriele; Dünser, Klaus

Verfasserangabe: Luzia Ellert ; Gabriele Halper ; Klaus Dünser

Jahr: 2013

Verlag: München, Collection Rolf Heyne

Reihe: Lustvoller Landgenuss

verfügbar

Exemplare

Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Wildfrüchte & Wildkräuter	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Attraktiver Titel der Fotografin Luzia Ellert und der Foodstylistin Gabriele Halper, der rund 150 Rezepte für wilde Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren) zusammen mit vielen persönlichen Geschichten und Fotos vorstellt. Die vorwiegend süßen, teils auch herzhaften Rezepte für Hauptspeisen, Kuchen, Torten, Süßspeisen, Marmeladen, Konfitüren, fruchtige Relishes und Getränke (Liköre oder Sirup) sind köstlich und weitestgehend einfach nachzukochen. Insgesamt macht der Titel vor allem wegen der stimmungsvollen Fotos wirklich Lust auf das Landleben, stimmt auf den bald wieder bevorstehenden Sommer und auf das Sammeln und Verarbeiten von Beeren und Blüten ein. Und macht vor allem Lust auf das Nachkochen der leckeren Rezepte.