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Zero Waste Brote

Gemüse, Nudeln, Bier & Co : beim Backen restlos verwerten

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2024

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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Brot sucht Aufstrich

60 Rezepte für herzhafte und süße Brotaufstriche mit Butter Boards

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, Ulmer; Stuttgart, Eugen Ulmer KG

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Kastenbrote

Unkompliziert backen einfach im Kasten

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Ulmer

lädt

No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

lädt

All-in-One-Brote

Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig ; Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

lädt

Der Brotbackkurs

Einfach starten - Profi werden

Verfasser: Schell, Valesa

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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