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Die große Wahrburg / Egert Kalorien -& Nährwerttabelle

erstmals auf einen Blick: mit den Nährwerten pro Portion & pro 100 g
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wahrburg, Ursel; Egert, Sarah
Verfasserangabe: Ursel Wahrburg ; Sarah Egert
Jahr: 2009
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Inhalt

Umfassendes Nachschlagewerk über ca. 1.400 handelsübliche Lebensmittel und deren Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sowie Kalorien- und Cholesteringehalt. Mit kurzer Einführung zu wichtigen grundlegenden Ernährungsregeln. Die Autorinnen sind Ökotrophologinnen. Die Tabelle weist die Daten der Inhaltsstoffe bei jedem Lebensmittel doppelt aus und zwar jeweils pro 100 g essbarer Anteil eines Lebensmittels und pro durchschnittlicher Portion. Das macht die Tabelle anwendungsfreundlich und erspart viel Rechnerei. Und das unterscheidet die Tabelle auch von dem bisherigen Standardwerk zum Thema "Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle" . (1 A)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wahrburg, Ursel; Egert, Sarah
Verfasserangabe: Ursel Wahrburg ; Sarah Egert
Jahr: 2009
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Lebensmittel
ISBN: 978-3-8304-3419-1
Beschreibung: 181 S.
Schlagwörter: Lebensmittel; Kalorien; Nährwert; Nährwerttabelle; Kalorientabelle
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Mediengruppe: Sachliteratur