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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Andere Ernährungskonzepte	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ernährungsratgeber und Kochbuch zum Thema "Fettstoffwechsel", zusammengestellt von der Frauenärztin M. Kiechle und der Journalistin J. Gorkow. Das Buch beginnt zunächst mit der Theorie. Die Autorinnen beschreiben den Fettstoffwechsel des menschlichen Körpers und die Bedeutung der richtigen Fette in der Ernährung des Menschen. Es folgen Infos zur Ernährung in den Wechseljahren und Tipps, was man bei Fettstoffwechselstörungen und beim Gewicht-Abnehmen bzw. -Halten beachten soll. Der Rezeptteil bietet zunächst sieben Tagespläne für eine komplette Woche mit einem Neustart für den Stoffwechsel. Dann folgen weitere Rezepte für Frühstück, schnelle oder raffinierte Gerichte und Süßes. Alle Rezepte sind vegetarisch, und oft wird Tofu oder Seitan und Erythrit als Süßstoff verwendet. Für ernsthaft Interessierte, die neben Rezeptvorschlägen vertieftes Wissen zum Fettstoffwechsel suchen.