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Standort 2: Garten & Pflanzen	Standort 3:	Signatur: Nutzgarten	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Reihe "Garten-fit" befasst sich sowohl mit der Erzeugung von Obst und Gemüse als auch mit der Zubereitung. Der Autor, ein Spezialist auf dem Gebiet des Spargelanbaus, stellt die bekanntesten Bleich- und Grünspargelsorten vor und gibt Tipps zum Anbau im eigenen Garten. Ein genauer Arbeitsplan zur Anlage und Pflege eines Spargelbeetes macht deutlich, dass die Kultur des begehrten Gemüses nicht ganz einfach ist, da seine Ansprüche an Standort und Pflege relativ hoch sind. Für den Verzehr von Spargel sprechen aber nicht nur sein guter Geschmack, sondern auch die wertvollen Inhaltsstoffe, auf die der Autor ausführlich eingeht. Ausgewählte Rezepte für Feinschmecker runden das sehr informative Buch ab. (2)