Standort 2	Standort 3	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Nudeln & Kartoffeln	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Auch dieses Kartoffelbuch hat seinen Reiz (vgl. "Kartoffeln. Die besten Rezepte der Welt" in dieser Nr. sowie M. Kauka: "Kartoffel & Co.", BA 6/00); enthält es doch eine beeindruckende Anzahl und Vielfalt von Gerichten, die auf Erdäpfeln basieren, von Salaten, über Hauptgerichte, Aufläufe, Suppen bis hin zu Desserts und Kuchen - wiederum aus allen Teilen der Welt. Leider wird gänzlich darauf verzichtet, etwas über die Herkunft der Gerichte zu erzählen oder gar die eine oder andere kulturgeschichtliche Zutat dazu zu geben. Dennoch wird der Titel viele Liebhaber finden: die Illustrationen sind appetitanregend, die Erläuterungen durchweg verständlich, das Schriftbild angenehm fürs Auge und das Layout ansprechend. Hilfreich auch die einführende kleine Kartoffelkunde und die Hinweise zu Garmethoden. (2)