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Apfelduft & Heidelbeerblau

Backen mit Früchten, Beeren und Blüten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Feldt, My (Verfasser)
Verfasserangabe: My Feldt ; Fotos von Linda Lomelino ; Aus dem Schwedischen übersetzt von Jenny-Anne von Rußdorf
Jahr: 2019
Verlag: Aarau und München, AT Verlag
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Standort 2: Essen & Trinken Standort 3: Signatur: Kuchen & Torten Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Die schwedische Konditorin My Feldt präsentiert rund 70 Rezepte für jahreszeitlich geordnete, süße Gebäcke (Kleingebäck, Kuchen, Torten), Konfekt, Karamellen und Säfte mit saisonalen Früchten, Beeren und Blüten. Die Zubereitung der teils einfachen (z.B. Marmeladenkekse, Zimt- oder Heidelbeerschnecken), teils aber auch aufwendigeren bzw. ausgefalleneren Kreationen (z.B. Himbeer-Baisertorte, Rhabarber-Macarons, Weidenröschensaft, geeiste Gurken-Limetten-Limonade, Hagebuttensuppe mit Vanilleeis) wird durch übersichtliche Anleitungen erklärt und durch Texte mit persönlicher Note eingeleitet. Neben den Rezepten lebt der Titel in hohem Maß sowohl von den sympathisch geschriebenen Texten, die von der Kindheit und dem Alltag der Autorin erzählen, als auch von den Fotos der Bloggerin und Fotografin Linda Lomelino, die die verführerischen Kreationen, Zutaten, Personen und Landschaften stimmungsvoll und künstlerisch in Szene setzen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Feldt, My (Verfasser)
Verfasserangabe: My Feldt ; Fotos von Linda Lomelino ; Aus dem Schwedischen übersetzt von Jenny-Anne von Rußdorf
Jahr: 2019
Verlag: Aarau und München, AT Verlag
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Kuchen & Torten
ISBN: 978-3-03800-536-0
Beschreibung: Genehmigte Lizenzausgabe, 279 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Backen; Saisonal; Jahreszeiten; Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lomelino, Linda (Fotograf (Expression)); Rußdorf, Jenny-Anne von (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Blåbässnår, äppelskrutt och rabarberskugga
Mediengruppe: Sachliteratur