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Kochbuch zum Intervallfasten mit 77 Rezepten für eine gesunde und nachhaltige Ernährung.

Von Diabetes bis hin zu entzündlichen Erkrankungen kann richtig praktiziertes Intervallfasten vielen ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen, Gewichtsprobleme lösen und für mehr Vitalität im Alltag sorgen. In ihrem neuen Buch führen Medizinerin und Erfolgsautorin Dr. Petra Bracht und Rezeptautorin Mira Flatt ihre Leser durch den Fastentag. Phase für Phase wird erklärt, was im Körper passiert und wie der Stoffwechsel zu verschiedenen Tageszeiten durch die richtige Ernährung optimal unterstützt werden kann. Für jede der drei täglich empfohlenen Mahlzeiten gibt es eine große Auswahl an abwechslungsreichen und gesunden Rezepten. Ein Extrakapitel verrät, wie man auch Süßes auf gesunde Art und Weise mit dem Intervallfasten vereinen kann. Im Titel fehlt allerdings der Hinweis, dass es sich ausschließlich um vegane Rezepte handelt. Dem Theorieteil kann man jedoch entnehmen, dass sich der Effekt des Intervallfastens durch das Weglassen von tierischen Produkten enorm erhöht.