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Sushi

leichte Köstlichkeiten aus Japan
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kazuko, Emi; Cassidy, Peter
Verfasserangabe: Emi Kazuko ; Peter Cassidy
Jahr: 2000
Verlag: Köln, DuMont
Reihe: Monte von DuMont
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Standort 2: Essen & Trinken Standort 3: Signatur: Asiatisch Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Wie "Das Sushi Kochbuch" in dieser Nr., will auch vorliegender Titel die leicht und gesunde japanische Küche für den Hausgebrauch salonfähig machen. Das schmale Bändchen zeigt die verschiedensten Variationen (darunter auch Sushi für Kinder) in schönen Fotos: rund 20 Rezepte werden ausführlich und nachvollziehbar erklärt, darunter: gerollte Sushi, gepresste Sushi, Sushi für Kinder, umhüllte Sushi, handgeformte Sushi, Sushi in Schalen, Sashimi. Der obige Vergleichstitel legt stärker Wert auf die Illustrationen von handwerklichen Kniffen und Techniken und hat einen umfangreicheren einführenden Teil, auch die Aufmachung ist attraktiver. Der Vorzug dieses Bändchens sind die Bezugsquellenangaben, nach "Das Sushi-Kochbuch". (3)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kazuko, Emi; Cassidy, Peter
Verfasserangabe: Emi Kazuko ; Peter Cassidy
Jahr: 2000
Verlag: Köln, DuMont
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Essen & Trinken, Asiatisch
ISBN: 3-7701-8593-5
Beschreibung: 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Reihe: Monte von DuMont
Schlagwörter: Sushi; Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Kazuko, Emi; Cassidy, Peter
Originaltitel: Easy sushi
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur