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Einkochen, Einlegen & Dörren

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Selbermachen - das Kochbuch

Vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

Verfasser: Strawbridge, James (Verfasser)

Verfasserangabe: James Strawbridge ; Übersetzung: Lisa Heilig

Jahr: 2021

Verlag: München, DK

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Standort 2: Essen & Trinken	Standort 3:	Signatur: Einkochen, Einlegen & Dörren	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.12.2024

Inhalt

Ein modernes und großzügig illustriertes DIY-Handbuch mit 25 traditionellen Koch- und Konservierungsmethoden und zeitgemäßen Variationen: milchsauer oder mit Essig einlegen, Obst und Gemüse dörren, Joghurt bereiten und Sauerteig ansetzen etc.